„Minden borban kis angyal lakik, aki, ha az ember a bort megissza, nem hal meg, hanem az emberben lakó megszámlálhatatlanul sok kis tündér és angyal közé kerül.”
Hamvas Béla
Tarányi Présház
1780 - 2020
240 év nagy idő. Éppen ennyi esztendeje áll a Szent György-hegy bazaltfundamentumán e ház - a Tóti-Lengyel, majd a Tarányi család egykori büszkesége -, amely látta még Mária Terézia uralkodásának utolsó napjait, döbbenten szemlélte II. József ámokfutását, látni vélte Sobrit, rajongott Csokonai, Berzsenyi és Arany költészetéért, lélekben együtt lobogott Petőfivel és a márciusi ifjakkal, megrendült Világosnál, majd a haza érdekében maga is kiegyezett, meghatódva csodálta a világszép Sissi - magyar királynévá - koronázását, és persze kissé féltékeny volt Füredre, amiért Jókai idős korára ott talált menedéket...
A szörnyű XX. századról azonban sohasem beszélt. Jó oka volt rá.
Az ezredforduló táján kis híján öröklétre szenderült, majd hosszú évek embert, s présházat próbáló erőfeszítései után - életének 240. évében, 2020 nyarára - újjászületett.
Isten éltesse és tartsa meg sokáig a Tarányi Présházat, s minden egyes lelket, aki e vaskos, elpusztíthatatlan történelmi falak között jobb emberré szeretne válni!
amit
a gasztronómiáról
gondolunk...
A minőségi étkezés egyfajta szertartás. Előfeltétele a nemes, jó minőségű alapanyag, amelyből a hozzáértő, avatott kéz szeretettel, odafigyeléssel, „lélekből” alkotja meg a tányérra és a pohárba valót. Ám valódi gasztronómiai élmény nem létezhet a szeretteinkkel együtt eltöltött, megszentelt idő nélkül...
A Tarányi Présházban azon dolgozunk, hogy páratlan panorámájú éttermünkben idilli környezetet teremtsünk a felejthetetlen találkozások, együttlétek felbecsülhetetlen pillanataihoz. Vendégeink kedvükre válogathatnak állandó, valamint hetente változó - friss, szezonális alapanyagokból megalkotott - étlapunkon a magyar és a nemzetközi gasztronómia legfinomabb, legnépszerűbb fogásai és saját specialitásaink között.
A borok terén szigorú lokálpatrióták vagyunk. A Tarányi Présház 1780 borlapján kizárólag a Szent György-hegy legkiválóbb borászainak remekművei közül válogattunk, s kínálatunkból nem hiányoznak a legnemesebb fehér- és vörösborok, de még a desszertborok sem.
A Tarányi Présház 1780 megújult környezetével, parkosított kertjével, újjáépített külső és belső tereivel - étteremként és kulturális találkahelyként - a legnagyobb örömmel vár mindenkit, aki e lélegzetelállító táj, a helyi borok, a gasztronómia, a Balaton és a megmentett, régi épületek szerelmese.
A Tarányi Présházban azon dolgozunk, hogy páratlan panorámájú éttermünkben idilli környezetet teremtsünk a felejthetetlen találkozások, együttlétek felbecsülhetetlen pillanataihoz. Vendégeink kedvükre válogathatnak állandó, valamint hetente változó - friss, szezonális alapanyagokból megalkotott - étlapunkon a magyar és a nemzetközi gasztronómia legfinomabb, legnépszerűbb fogásai és saját specialitásaink között.
A borok terén szigorú lokálpatrióták vagyunk. A Tarányi Présház 1780 borlapján kizárólag a Szent György-hegy legkiválóbb borászainak remekművei közül válogattunk, s kínálatunkból nem hiányoznak a legnemesebb fehér- és vörösborok, de még a desszertborok sem.
A Tarányi Présház 1780 megújult környezetével, parkosított kertjével, újjáépített külső és belső tereivel - étteremként és kulturális találkahelyként - a legnagyobb örömmel vár mindenkit, aki e lélegzetelállító táj, a helyi borok, a gasztronómia, a Balaton és a megmentett, régi épületek szerelmese.
♦Napi ajánlat♦
♦Menu♦
Soups
Daily Cream Soup
-
2.300
Tarányi Hen Soup
soup stick,meat, vegetables and liver stuffling
2.500
Starters
TARÁNYI SPREAD aubergine creme, tuna creme, antipasti
aubergine creme, tuna creme, antipasti
3.500
Mains
Angus Rib-Eye Steak
grilled vegetables with pesto
7.800
HERBY BREADED MANGALICA PORK TENDERLOIN
potato puree and fermented green beans
5.500
Weal Stew With Red Wine And Fruits
fried gnocchi
5.500
CRISPY PORK KNUCKLE
sauerkraut and beer, seasoned potato
5.200
Tarányi Salad
seasonal salad, pistachio vinaigrette, with grilled scarmoza cheese or chicken breast
4.600
Spinach Risotto
with fired almond camembert or trout filet
4.600
Fried Catfish Filet
potato puree and fermented green beans
4.900
Desserts
Chocolate Lava Cake
with vanilla icecream
2.200
Quark Dumplings
-
2.200
Pizzák
Margherita
2.880
Caprese
3.500
Quattro Formaggi
3.500
Funghi
3.100
Prosciutto
3.500
Tarányi1780
3.600
Salame Piccante
3.600
Tonno
3.500
Extra feltét
650/feltét
Minden más
450/feltét
♦Wines♦
Szászi Birtok
Bio Sparkling Wine (1 dl | bottle)
1.100 | 7.700
Bio Rózsakő (1 dl | bottle)
900 | 6.300
Bio Cabernet Sauvignon Rosé (1 dl | bottle)
900 | 6.300
Bio Kabócás Welschriesling (1 dl | bottle)
1.200 | 8.400
Bio Zeus Late Harvest (1 dl | bottle)
1.200 | 8.400
Bio Pinot Noir (1 dl | bottle)
1.100 | 7.700
Gilvesy
Mogyorós Sauvignon Blanc (1 dl | bottle)
1.300 | 9.100
Gilvesy Brut Nature Furmint Champagne (bottle)
10.800
Tarányi Riesling (1 dl | bottle)
1.300 | 9.100
Földi Bálint
Kéknyelű (1 dl | bottle)
1.200 | 8.400
Nyári Pince
Pinot Grigio (1 dl | bottle)
1.100 | 7.700
House Wine (1 dl | 5 dl)
600 | 3.000
Hárslevelű (1 dl | bottle)
1.200 | 8.400
Chardonnay (1 dl | bottle)
1.100 | 7.700
2HA
Tabunello (1 dl | bottle)
1.500 | 10.500
Shiraz (1 dl | bottle)
1.200 | 8.400
♦Drinks♦
Soft Drinks
"Almafröccs" Applejuice with soda (3 dl)
800
"Szörp" Syrup+Soda (eldelflower/Holunder, raspberry,/ Himbeere,ginger/Ingver levander / Lavandel) (3 dl | 1l)
800 | 2.000
"Must" Grape Juice (2 dl)
800
Soda (5 dl | 1l)
400 | 800
Lemonade (3 dl | 1l)
800 | 2.000
"Mustfröccs" Grape Juice with Soda (4dl)
950
Vis Vitalis
still water
800 | 1.500
Beertailor Beers
Pécsi Prémium Láger Draft
690 | 1090
Paulaner Lager 0,00%
1.200
Coffe&Tee
Ristretto
800
Espresso
800
Espresso Macchiato
800
Latte Macchiato
1.000
Lungo
800
Tee (black/schwarz,green/grün,fruit/frucht)
1.100
Doppio
1.400
Capuccino
1.000
Cocktails/ Spritz's
Lavender Spritz
2.500
Aperol Spritz
2.500
Negroni
2.800
Gin&Tonic (Hendrick's&Fever Tree)
2.600
Spirits
Stolichnaya (4 cl)
1.500
Hendricks (4 cl)
1.900
Diplomatico (4 cl)
2.200
Hennessy VSOP (4 cl)
2.500
Glenlivet 15y (4 cl)
2.500
Bencés Bitter Liqueur (4 cl)
2.200
Carolans (4cl)
1.500
Reneszánsz Pálinkaház Schnapps
Blackthorn (2 cl | 4 cl)
1.100 | 2.200
Plum (2cl | 4 cl)
850 | 1.700
Irsai Törköly (2cl | 4 cl)
950 | 1.900
Apricot (2cl | 4 cl)
850 | 1.700
♦Programok♦
