„Minden borban kis angyal lakik, aki, ha az ember a bort megissza, nem hal meg, hanem az emberben lakó megszámlálhatatlanul sok kis tündér és angyal közé kerül.”
Hamvas Béla

Tarányi Présház

1780 - 2020

240 év nagy idő. Éppen ennyi esztendeje áll a Szent György-hegy bazaltfundamentumán e ház - a Tóti-Lengyel, majd a Tarányi család egykori büszkesége -, amely látta még Mária Terézia uralkodásának utolsó napjait, döbbenten szemlélte II. József ámokfutását, látni vélte Sobrit, rajongott Csokonai, Berzsenyi és Arany költészetéért, lélekben együtt lobogott Petőfivel és a márciusi ifjakkal, megrendült Világosnál, majd a haza érdekében maga is kiegyezett, meghatódva csodálta a világszép Sissi - magyar királynévá - koronázását, és persze kissé féltékeny volt Füredre, amiért Jókai idős korára ott talált menedéket...
A szörnyű XX. századról azonban sohasem beszélt. Jó oka volt rá.
Az ezredforduló táján kis híján öröklétre szenderült, majd hosszú évek embert, s présházat próbáló erőfeszítései után - életének 240. évében, 2020 nyarára - újjászületett.

Isten éltesse és tartsa meg sokáig a Tarányi Présházat, s minden egyes lelket, aki e vaskos, elpusztíthatatlan történelmi falak között jobb emberré szeretne válni!

amit

a gasztronómiáról

gondolunk...

A minőségi étkezés egyfajta szertartás. Előfeltétele a nemes, jó minőségű alapanyag, amelyből a hozzáértő, avatott kéz szeretettel, odafigyeléssel, „lélekből” alkotja meg a tányérra és a pohárba valót. Ám valódi gasztronómiai élmény nem létezhet a szeretteinkkel együtt eltöltött, megszentelt idő nélkül...

A Tarányi Présházban azon dolgozunk, hogy páratlan panorámájú éttermünkben idilli környezetet teremtsünk a felejthetetlen találkozások, együttlétek felbecsülhetetlen pillanataihoz. Vendégeink kedvükre válogathatnak állandó, valamint hetente változó - friss, szezonális alapanyagokból megalkotott - étlapunkon a magyar és a nemzetközi gasztronómia legfinomabb, legnépszerűbb fogásai és saját specialitásaink között.

A borok terén szigorú lokálpatrióták vagyunk. A Tarányi Présház 1780 borlapján kizárólag a Szent György-hegy legkiválóbb borászainak remekművei közül válogattunk, s kínálatunkból nem hiányoznak a legnemesebb fehér- és vörösborok, de még a desszertborok sem.

A Tarányi Présház 1780 megújult környezetével, parkosított kertjével, újjáépített külső és belső tereivel - étteremként és kulturális találkahelyként - a legnagyobb örömmel vár mindenkit, aki e lélegzetelállító táj, a helyi borok, a gasztronómia, a Balaton és a megmentett, régi épületek szerelmese.

Kedves Vendégeink!

Tájékoztatjuk Önöket, hogy pizzakínálatunk kizárólag szombaton és vasárnap érhető el.

Napi ajánlat

Sütőtök krémleves

-

1.800

Szilvaleves, fahéjas tejbegrízzel

-

1.800

Tarányi kencék

padlizsánkrém, füstölt pisztráng krém, antipasti

2.900

Fokhagymás garnéla

krémes tökös rizottóval

3.900

Rántott fogas

zelleres burgonyapürével, uborkás remuláddal

4.900

Vasalt csirkecomb

sült körtés céklasalátával

3.500

Parmezános jércemell filé

cukkinis, gyömbéres taglatellével

3.500

Konfitált tarja

juhtúrós sztrapacskával, sült paprika krémmel

3.500

Sült csülök

bajor káposztás burgonyával

3.900

Sertés szűz

zöldfűszeres erdei gombákkal, polentával

4.600

Fahéjas almáspite

boros vaníliahabbal

1.800

Étlap

Levesek

Gyöngytyúk leves zöldségekkel húsával vele főtt májas töltelékkel
1.800
Napi krémleves
1.800
Halászlé kérésre gyufatésztával
3.200

Előételek

Libamáj Pástétom fügés lilahagyma lekvárral, házi brióssal
4.900
Tarányi Kamrából kóstoló tál házi kenyérrel (szalonna, sonka, kolbász, olívabogyó)
4500

Főételek

Érlelt Bélszín Szték sült zöldségekkel, zöldbors vagy whiskey-s libamáj mártással
7.500
Tarányi Saláta szezonális saláta, pisztáciás vinegrettel scamorza sajjtal vagy jércemellel
4.600
Bébiparajos Rizottó roston sült pisztrángfilével
4.800
Pikáns Tarányi Tokány bélszíncsíkok, libamáj, vargányás tócsi
6.900
Borjú Bécsi ecetes-hagymás burgonyasalátával
5.200
Rozé Kacsamell burgonya pürével, fűszeres gyümölcsökkel
5.200

Pizzák

Margherita fűszeres paradicsomszósz, mozzarella
1.900
Caprese fűszeres paradicsomszósz, buffala (bivalytejes mozzarella), friss bazsalikom, paradicsom
2.800
Prosciutto fűszeres paradicsomszósz, mozzarella, főtt sonka
2.700
Parma fűszeres paradicsomszósz, mozzarella, Pármai sonka, parmezán
2.900
Funghi fűszeres paradicsomszósz, mozzarella, gombák
2.800
Salame Picante fűszeres paradicsomszósz, mozzarella, csípős szalámi, ruccola, kecskesajt
2.900
Quattro Fromaggi fűszeres paradicsomszósz, mozzarella, gorgonzola, kecskesajt, parmezán
2.900
Hegymagasi Lankás tejszínes paraj, mozzarella, bacon, scamorza sajt
2.800
Templomos tejszínes paraj, gorgonzola, koktélparadicsom
2.700
Tarányi 1780 pesto, gorgonzola, hagyma, szőlő, kakukkfű, mozzarella
2.700
Szent György-hegyi fehér tejszín, mozzarella, füstölt pisztráng, hagyma, rukkola
2.900

Desszertek

Túrógombóc
1.700
Lágy tejberizs sóskaramellával
1.700

Borlap

Nyári Pince

Hárslevelű (1 dl | palack)
1.200 | 8.400
Ház Bora (1 dl | 5 dl)
600 | 3.000
Chardonnay (1 dl | palack)
1.100 | 7.700
Olaszrizling késői szüretelésű (1 dl | 5 dl-es palack)
1.500 | 7.500
Szürkebarát (1 dl | palack)
1.100 | 7.700

Földi Bálint

Kéknyelű (1 dl | palack)
1.200 | 8.400
Olaszrizling (1 dl | palack)
1.200 | 8.400

Szászi Birtok

Bio Zeusz Késői Szüret (1 dl | palack)
1.200 | 8.400
Bio Kabócás Olaszrizling (1 dl | palack)
1.200 | 8.400
Bio Rózsakő (1 dl | palack)
900 | 5.600
Bio Pinot Noir (1 dl | palack)
1.100 | 7.700
Bio Gyöngyöző Bor (1 dl | palack)
1.100 | 7.700

Gilvesy

Váradi Furmint (1 dl | palack)
1.300 | 9.100
Mogyorós Sauvignon Blanc (1 dl | palack)
1.300 | 9.100
Martinus Kékfrankos Rozé (1 dl | palack)
900 | 6.300
Gilvesy Brut Nature Furmint Pezsgő (1 dl | palack)
1.400 | 9.800
Tarányi Rajnai Rizling(1 dl | palack)
1.300 | 9.100

2HA

Courage (palack)
28.000
Tabunello (1 dl | palack)
1.500 | 10.500
Shiraz (1 dl | palack)
1.200 | 8.400

Itallap

Frissítők

Limonádé (3 dl | 1l)
700 | 1.800
Mustfröccs (4dl)
750
Vis Vitalis mentes ásványvíz
600
Almafröccs (3 dl)
600
Szörp (bodza, málna, meggy) (3 dl | 1l)
700 | 1.800
Must (2 dl)
600
Szóda (5 dl | 1l)
300 | 600

Beertailor Sörök

Beertailor Pilsen Csapolt (0,3 | 0,5)
1.100 | 1.800
Pilsen, Ipa, Cherry (0,33l)
1.200

Kávé&Tea

Ristretto
700
Espresso
700
Capuccino
800
Lungo
700
Latte Macchiato
800
Doppio
1.200
Espresso Macchiato
700
Tea (fekete, zöld, gyümölcs)
900

Röviditalok

Stolichnaya (4 cl)
1.200
Diplomatico (4 cl)
1.800
Hendricks (4 cl)
1.400
Hennessy VSOP (4 cl)
2.200
Glenlivet 15y (4 cl)
2.200
Bencés Gyomorkeseű (4 cl)
1.800

Reneszánsz Pálinkaház Pálinkák

Málna
1.100 | 2.200
Szilva (2cl | 4 cl)
850 | 1.700
Irsai Törköly (2cl | 4 cl)
850 | 1.700
Barack (2 cl | 4 cl)
850 | 1.700

Programok

Nyitvatartás

MINDEN NAP
12.00 - 22.00
KONYHA
12.00 - 21.00

Cím

Szent György-hegy
hrsz: 869 Hegymagas 8265

Telefon

+36 20 413 9582