„Minden borban kis angyal lakik, aki, ha az ember a bort megissza, nem hal meg, hanem az emberben lakó megszámlálhatatlanul sok kis tündér és angyal közé kerül.”
Hamvas Béla
Tarányi Présház
1780 - 2020
240 év nagy idő. Éppen ennyi esztendeje áll a Szent György-hegy bazaltfundamentumán e ház - a Tóti-Lengyel, majd a Tarányi család egykori büszkesége -, amely látta még Mária Terézia uralkodásának utolsó napjait, döbbenten szemlélte II. József ámokfutását, látni vélte Sobrit, rajongott Csokonai, Berzsenyi és Arany költészetéért, lélekben együtt lobogott Petőfivel és a márciusi ifjakkal, megrendült Világosnál, majd a haza érdekében maga is kiegyezett, meghatódva csodálta a világszép Sissi - magyar királynévá - koronázását, és persze kissé féltékeny volt Füredre, amiért Jókai idős korára ott talált menedéket...
A szörnyű XX. századról azonban sohasem beszélt. Jó oka volt rá.
Az ezredforduló táján kis híján öröklétre szenderült, majd hosszú évek embert, s présházat próbáló erőfeszítései után - életének 240. évében, 2020 nyarára - újjászületett.
Isten éltesse és tartsa meg sokáig a Tarányi Présházat, s minden egyes lelket, aki e vaskos, elpusztíthatatlan történelmi falak között jobb emberré szeretne válni!
amit
a gasztronómiáról
gondolunk...
A minőségi étkezés egyfajta szertartás. Előfeltétele a nemes, jó minőségű alapanyag, amelyből a hozzáértő, avatott kéz szeretettel, odafigyeléssel, „lélekből” alkotja meg a tányérra és a pohárba valót. Ám valódi gasztronómiai élmény nem létezhet a szeretteinkkel együtt eltöltött, megszentelt idő nélkül...
A Tarányi Présházban azon dolgozunk, hogy páratlan panorámájú éttermünkben idilli környezetet teremtsünk a felejthetetlen találkozások, együttlétek felbecsülhetetlen pillanataihoz. Vendégeink kedvükre válogathatnak állandó, valamint hetente változó - friss, szezonális alapanyagokból megalkotott - étlapunkon a magyar és a nemzetközi gasztronómia legfinomabb, legnépszerűbb fogásai és saját specialitásaink között.
A borok terén szigorú lokálpatrióták vagyunk. A Tarányi Présház 1780 borlapján kizárólag a Szent György-hegy legkiválóbb borászainak remekművei közül válogattunk, s kínálatunkból nem hiányoznak a legnemesebb fehér- és vörösborok, de még a desszertborok sem.
A Tarányi Présház 1780 megújult környezetével, parkosított kertjével, újjáépített külső és belső tereivel - étteremként és kulturális találkahelyként - a legnagyobb örömmel vár mindenkit, aki e lélegzetelállító táj, a helyi borok, a gasztronómia, a Balaton és a megmentett, régi épületek szerelmese.
A Tarányi Présházban azon dolgozunk, hogy páratlan panorámájú éttermünkben idilli környezetet teremtsünk a felejthetetlen találkozások, együttlétek felbecsülhetetlen pillanataihoz. Vendégeink kedvükre válogathatnak állandó, valamint hetente változó - friss, szezonális alapanyagokból megalkotott - étlapunkon a magyar és a nemzetközi gasztronómia legfinomabb, legnépszerűbb fogásai és saját specialitásaink között.
A borok terén szigorú lokálpatrióták vagyunk. A Tarányi Présház 1780 borlapján kizárólag a Szent György-hegy legkiválóbb borászainak remekművei közül válogattunk, s kínálatunkból nem hiányoznak a legnemesebb fehér- és vörösborok, de még a desszertborok sem.
A Tarányi Présház 1780 megújult környezetével, parkosított kertjével, újjáépített külső és belső tereivel - étteremként és kulturális találkahelyként - a legnagyobb örömmel vár mindenkit, aki e lélegzetelállító táj, a helyi borok, a gasztronómia, a Balaton és a megmentett, régi épületek szerelmese.
♦Heti kínálatunk
étlapjainkból♦
HÉTFŐ, KEDD,
SZERDA
Pizzalap
&
Tarányi Klasszikusok
&
Napi ajánlat
CSÜTÖRTÖK, PÉNTEK,
SZOMBAT, VASÁRNAP
Teljes étlap
&
Napi ajánlat
♦Napi ajánlat♦
Kovászolttök-leves
kapros ropogóssal
1.800
Sorrentói Papardelle
fűszeres paradicsomszósz, szárított paradicsom, mozzarella
3.600
Roston Csirkemell
pármai sonkás-zsályás mártással, jázminrizzsel
4.600
Zöldborsófőzelék
buggyantott tojással
2.900
Brownie
vanília fagylalttal, pikáns málnavelővel
1.700
Kemencés csülök
Lecsós burgonyával
4.600
♦Étlap♦
Levesek
Halászlé
kérésre gyufatésztával
3.200
Napi krémleves
1.800
Gyöngytyúk leves
zöldségekkel húsával vele főtt májas töltelékkel
1.800
Előételek
Tarányi Kamrából
kóstoló tál házi kenyérrel (szalonna, sonka, kolbász, olívabogyó)
4500
Libamáj Pástétom
fügés lilahagyma lekvárral, házi brióssal
4.900
Főételek
Rozé Kacsamell
burgonya pürével, fűszeres gyümölcsökkel
5.200
Érlelt Bélszín Szték
sült zöldségekkel, zöldbors vagy whiskey-s libamáj mártással
7.500
Tarányi Saláta
szezonális saláta, pisztáciás vinegrettel scamorza sajjtal vagy jércemellel
4.600
Bébiparajos Rizottó
roston sült pisztrángfilével
4.800
Pikáns Tarányi Tokány
bélszíncsíkok, libamáj, vargányás tócsi
6.900
Borjú Bécsi
ecetes-hagymás burgonyasalátával
5.200
Grill Ételeink
GRILLEZETT FOGASFILÉ
zöldséges burgonya gratinnal, kovászolt zöldbabsalátával
5400
BORSOS VASALT CSIRKECOMB
rukkolás, pecorinós céklával
4600
ANGOLMUSTÁROS , FOKHAGYMÁS TARJA
vajas sült kukoricával, snidlinges joghurtos héjas burgonyával
4600
OZSVÁRTH KOLBÁSZVÁLOGATÁS
mustárral, házi kenyérrel
4600
JOGHURTOS MASSALÁS CSIRKEMELL
kuszkusz salátával
4600
Pizzák
Margherita
fűszeres paradicsomszósz, mozzarella
1.900
Caprese
fűszeres paradicsomszósz, buffala (bivalytejes mozzarella), friss bazsalikom, paradicsom
2.800
Prosciutto
fűszeres paradicsomszósz, mozzarella, főtt sonka
2.700
Parma
fűszeres paradicsomszósz, mozzarella, Pármai sonka, parmezán
2.900
Funghi
fűszeres paradicsomszósz, mozzarella, gombák
2.800
Salame Picante
fűszeres paradicsomszósz, mozzarella, csípős szalámi, ruccola, kecskesajt
2.900
Quattro Fromaggi
fűszeres paradicsomszósz, mozzarella, gorgonzola, kecskesajt, parmezán
2.900
Hegymagasi Lankás
tejszínes paraj, mozzarella, bacon, scamorza sajt
2.800
Templomos
tejszínes paraj, gorgonzola, koktélparadicsom
2.700
Tarányi 1780
pesto, gorgonzola, hagyma, szőlő, kakukkfű, mozzarella
2.700
Szent György-hegyi fehér
tejszín, mozzarella, füstölt pisztráng, hagyma, rukkola
2.900
Desszertek
Túrógombóc
1.700
Lágy tejberizs
sóskaramellával
1.700
♦Borlap♦
Nyári Pince
Olaszrizling késői szüretelésű (1 dl | 5 dl-es palack)
1.500 | 7.500
Szürkebarát (1 dl | palack)
1.100 | 7.700
Hárslevelű (1 dl | palack)
1.200 | 8.400
Ház Bora (1 dl | 5 dl)
600 | 3.000
Chardonnay (1 dl | palack)
1.100 | 7.700
Gilvesy
Tarányi Rajnai Rizling(1 dl | üveg)
1.300 | 9.100
Váradi Furmint (1 dl | üveg)
1.300 | 9.100
Mogyorós Sauvignon Blanc (1 dl | üveg)
1.300 | 9.100
Gilvesy Brut Nature Furmint Pezsgő (1 dl | üveg)
1.400 | 9.800
Martinus Kékfrankos Rozé (1 dl | üveg)
900 | 5.600
Szászi Birtok
Bio Kabócás Olaszrizling (1 dl | palack)
1.200 | 8.400
Bio Gyöngyöző Bor (1 dl | palack)
1.100 | 7.700
Bio Pinot Noir (1 dl | palack)
1.100 | 7.700
Bio Rózsakő (1 dl | palack)
900 | 5.600
Bio Zeusz Késői Szüret (1 dl | palack)
1.200 | 8.400
2HA
Courage (palack)
28.000
Tabunello (1 dl | palack)
1.500 | 10.500
Shiraz (1 dl | palack)
1.200 | 8.400
Földi Bálint
Kéknyelű (1 dl | palack)
1.200 | 8.400
Olaszrizling (1 dl | palack)
1.200 | 8.400
♦Itallap♦
Frissítők
Mustfröccs (4dl)
750
Vis Vitalis
mentes ásványvíz
600
Almafröccs (3 dl)
600
Szörp (bodza, málna, meggy) (3 dl | 1l)
700 | 1.800
Must (2 dl)
600
Szóda (5 dl | 1l)
300 | 600
Limonádé (3 dl | 1l)
700 | 1.800
Beertailor Sörök
Beertailor Pilsen Csapolt (0,3 | 0,5)
1.100 | 1.800
Pilsen, Ipa, Cherry (0,33l)
1.200
Kávé&Tea
Ristretto
700
Espresso
700
Lungo
700
Latte Macchiato
800
Doppio
1.200
Espresso Macchiato
700
Tea (fekete, zöld, gyümölcs)
900
Capuccino
800
Röviditalok
Hendricks (4 cl)
1.400
Hennessy VSOP (4 cl)
2.200
Diplomatico (4 cl)
1.800
Glenlivet 15y (4 cl)
2.200
Bencés Gyomorkeseű (4 cl)
1.800
Stolichnaya (4 cl)
1.200
Reneszánsz Pálinkaház Pálinkák
Szilva (2cl | 4 cl)
850 | 1.700
Barack (2 cl | 4 cl)
850 | 1.700
Irsai Törköly (2cl | 4 cl)
850 | 1.700
Málna
1.100 | 2.200
♦Programok♦
Zongoraest Dörnyei Rolanddal
2021. Augusztus 06.
A Tarányi Présház Dörnyei Roland zongoraművész kiváló előadásával teszi még hangulatosabbá a szombat estét.
Sok szeretettel várjuk a páratlan borok és zene szerelmeseit...
Kezdés 18:30
